秋分時(shí)節(jié)，秋意漸濃。山西焦煤西山煤電公用事業(yè)分公司玉門(mén)花園G區(qū)社區(qū)食堂，適時(shí)推出應(yīng)季“暖心砂鍋”，并同步升級(jí)烹飪服務(wù)，將滿(mǎn)含煙火氣的秋日溫暖端到居民面前，讓颯爽秋風(fēng)中多了一份暖胃更暖心的關(guān)懷。

為讓居民品嘗到風(fēng)味醇厚的應(yīng)季佳肴，食堂專(zhuān)項(xiàng)采購(gòu)特色烹飪砂鍋。借助砂鍋鎖鮮提味的特性，熱湯濃郁醇厚、食材入味十足，每一口都盡顯秋日食材的鮮美。同步上新的砂鍋菜品，更是廚師們的匠心之作——他們嚴(yán)選秋分時(shí)令食材，搭配秘制湯底，巧妙將“潤(rùn)肺平補(bǔ)”的秋分養(yǎng)生智慧融入其中，讓居民在享受美味的同時(shí)，收獲季節(jié)專(zhuān)屬的健康滋養(yǎng)。

考慮到居民的口味偏好與飲食需求，食堂進(jìn)一步細(xì)化服務(wù)，精心設(shè)計(jì)多元鍋品：滋補(bǔ)類(lèi)的羊雜鍋食材豐富且無(wú)膻味、羊肉鍋肉質(zhì)鮮嫩湯味醇厚，是秋分進(jìn)補(bǔ)優(yōu)選；家常類(lèi)的白蘿卜牛肉鍋清淡入味、冬瓜排骨鍋老少皆宜、燒肉丸子鍋滿(mǎn)含家的味道；特色類(lèi)的小酥肉鍋外酥里嫩、香辣豆腐鍋開(kāi)胃過(guò)癮，什錦鍋則以豐富食材搭配，滿(mǎn)足不同居民的選擇需求。

從添置專(zhuān)業(yè)廚具、研發(fā)應(yīng)季菜品，到兼顧口味需求、融入養(yǎng)生理念，社區(qū)食堂的每一步都踐行著“民生無(wú)小事，餐食見(jiàn)關(guān)懷”的服務(wù)初心。如今，居民走進(jìn)食堂，點(diǎn)上一份熱氣騰騰的砂鍋，在裊裊熱氣中品味食物的溫度，在鮮香四溢的滋味里，盡享秋日生活的幸福暖意。